PARİS'TE OSMANLI MUTFAĞI: "ROYAL EXPRESS"

PARİS’TE OSMANLI MUTFAĞI YAPAN TÜRK LOKANTASI: "ROYAL EXPRESS"

Paris’teki Türk lokantalarına yeni bir lokanta daha eklendi. Yıllardır Paris’te birkaç faklı semtte restaurant işleten Pierre Aslan, Royal Express isminde Izgara kebap çeşitlerinin yanısıra bol meze çeşidiyle Osmanlı mutfağındaki bazı yemekleri özel istek üzerine hazırlıyor. Paris’in merkezi Saint Lazare Tren istasyonu yanında,başkent Paris’in alış-veriş merkezi Galerie Lafayette ve Printemps mağazasına yürüyerek 5 dakika mesafede açıldı.

Başkent Paris’te çeşitli oturaklı restaurantlarda çalışmış olan deneyimli şef usta aşçılara mutfak kısmını bırakan mekan sahibi Aslan, yine deneyimli işini bilen bay ve bayan garsonlardan müşterilere servis hizmeti veriliyor. Ulaşımı oldukça kolay ve merkezi yerde olmasından dolayı Paris’e gelen Türk turistlerin uğrak mekanlarından biri konumunda.

Türk rakı ve şaraplarından, baklava, kadayıf ve revaniye kadar Türk mutfağının bellibaşlı yemekler, tatlılar ve içecek bulunuyor. Paris’te yeme-içme dünyasındaki en büyük eksiklik oturaklı fazla Türk lokantasının olmamasıydı. Paris’te yaşamak üzere gelen Türkler, özellikle kentte ülkelerinin yemeğini özlediklerinde gidecek bir lokanta olmamasından yakındıklarını sıkca duyduğunu belirten mekan sahibi Pierre Aslan, istenilen mekanı açtığımızı düşünüyorum. Haftanın her günü açık olduklarını “söyledi.

Türk mutfağını tanıyan ve seven Fransızlar alternatif olarak çoğu zaman Yunan veya Lübnan lokantalarına gitmek zorunda kalıyorlardı. Son yıllarda imdada bazı Türklerin açtıkları restaurantlar yetişti, yeni açılan Royal Express de bunlardan biri oldu. Dana ve tavuk dönerini kendi usullerine göre hazırladıklarını, hazır döner takmadıklarının altını çizerken, yılların deneyimini bu yeni mekanla buluşturan Pierre Aslan, Paris’in en lüks mağazalarının yayındayız ama fiyatlarımız herkese uygun diyor.

Birgün yolunuz düşerse Royal Express Restaurant Adresi:18 rue d’Amsterdam 75009 Paris. Rezervasyon için Tel : 07 58 37 36 79

Kaynak: hodrimeydan.net