İtalyan Aşçılar Adana Lezzetleriyle Tanıştı

Adana Aşçılar ve Pastacılar Derneği (ADAPDER), İtalya’nın Venedik ve Padova kentlerinde düzenlenen eğitim Adana’nın fırın yemeklerini tanıttı.

Uluslararası festivallerde içli köfte ve domates tatlısıyla Adana'da çifte şampiyonluk kazandıran ADAPADER'in Başkan Yardımcısı Derviş Göçmen, İtalyan aşçılara damak çatlatan fırın lezzetlerinin inceliklerini anlattı.

İtalya'ya Antalya, İzmir ve İstanbul'dan meslektaşlarıyla birlikte giden Derviş Göçmen, Venedik ve Padova'daki İtalyan şefleri için Türk mutfağından örnekler sergiledi. Derviş Göçmen, Adana usulü fırında tavuk, fırında somon balığı, börek çeşitleri ve sebze pişirimleri yaptı.

Türk ve İtalyan mutfak kültürünün etkileşiminin sağlandığı eğitim seminerinde çeşitli lezzetler tanıtan Derviş Göçmen'i İtalyan meslektaşları teşekkür plaketiyle ödüllendirdi.